Fichier Restaurants étoilés Michelin
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Annuaire numérique avec les étoiles attribuées pour chaque adresse : 1, 2 et 3 étoiles. L'attribution des étoiles repose sur des critères propres à l'éditeur.
* En 2024, le Guide recense 639 restaurants étoilés en France, répartis comme suit :
- 30 restaurants trois étoiles, dont deux nouveaux : Le Gabriel à Paris et La Table du Castellet dans le Var.
- 75 restaurants deux étoiles, avec 8 nouvelles adresses.
- 534 restaurants une étoile, dont 52 nouveaux établissements.
La France reste ainsi le pays comptant le plus de restaurants étoilés au monde.
adresses
Mise à jour 2025
Les tables des chefs et cheffes distingué.e.s dans le guide. La liste est sirétisée avec noms des propriétaires et des chefs.
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Cette année 639 restaurants français sont étoilés. Les 17 adresses manquantes ne souhaitent pas être diffusées. Les étoiles des restaurants Michelin (limitées à 3) ne doivent pas être confondues avec celles des hôtels. L'attribution des étoiles dans l'hotellerie correspond au respect d'un cahier des charges permettant de d'obtenir 1 à 5 étoiles et palace.
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Vous pourrez ainsi voir la présentation de chaque adresse, et même les tester dans votre système de prospection.
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- ➞ Nom commercial et légal
- ➞ Qualité en abrégé et en étendu.
- ➞ Noms et prénoms séparés.
- ➞ Les codes INSEE des communes.
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